Le moyen le plus ancien, le plus écolo et le plus sûr pour conserver les aliments. Tout d'abord, pour en savoir plus, grâce à la prêtresse française de la fermentation, voici son site "Ni cru, ni cuit", dont deux articles incontournables...
Ô Grande Dame, vous qui avez enclenché ce phénomène fatal, prenez donc vos responsabilités et sauvez mon humble travail, car de cela seul mon existence est faite... Depuis une semaine, j'étais au jardin, j'avais semé des poireaux,...